Il Pan Giallo

Ingredienti:

300 g. di uva passa, 200 g. di mandorle, 200 g. di noci, 200 g. di nocciole, 100 g. di pinoli, 100 g. di farina, 200 g. di miele, 150 g. di cacao, 50 g. di cioccolato grattugiato.

Esecuzione:

tritare tutti gli ingredienti e riscaldare il miele in un pentolino, a fuoco molto basso. Mettere in una bacinella tutti gli ingredienti e mescolare con un cucchiaio di legno finche' non si formera' un impasto abbastanza denso. Prendere con le mani poco alla volta l'impasto e formare dei panetti, premendo con forza; sistemarli in una teglia rivestita di carta da forno. Far cuocere per mezz'ora. panevinociociaria.com